Thé glacé maison

Le thé glacé maison est une boisson rafraîchissante, légère et parfumée, idéale pour se désaltérer pendant les journées chaudes. Préparé avec du thé infusé, du citron et quelques feuilles de menthe, il est bien plus savoureux et moins sucré que les versions industrielles. Facile à réaliser, ce thé glacé accompagne parfaitement les repas d’été ou les moments de détente.

Ingrédients

• 1 litre d’eau
• 3 sachets de thé noir ou thé vert
• 1 citron jaune
• 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre (facultatif)
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• Des glaçons
• Rondelles de citron pour la décoration

Préparation étape par étape

1. Portez l’eau à ébullition.
2. Retirez la casserole du feu puis faites infuser les sachets de thé pendant 5 à 7 minutes.
3. Retirez les sachets de thé.
4. Ajoutez le miel ou le sucre pendant que le thé est encore chaud et mélangez jusqu’à dissolution.
5. Laissez refroidir à température ambiante.
6. Ajoutez le jus du citron.
7. Placez le thé au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
8. Versez le thé glacé dans des verres remplis de glaçons.
9. Ajoutez quelques feuilles de menthe et des rondelles de citron avant de servir.

Conseils pour réussir cette recette

Ne laissez pas infuser le thé trop longtemps afin d’éviter une amertume excessive.

Utilisez un thé de bonne qualité pour obtenir une boisson plus parfumée.

Ajoutez le sucre ou le miel lorsque le thé est encore chaud pour une meilleure dissolution.

Laissez le thé refroidir complètement avant de le placer au réfrigérateur.

Ajoutez quelques fruits frais comme des fraises, des pêches ou des framboises pour varier les saveurs.

Questions fréquentes (FAQ)

Quel thé utiliser pour préparer un thé glacé ?

Le thé noir, le thé vert ou le thé blanc conviennent parfaitement selon vos préférences.

Peut-on préparer le thé glacé à l’avance ?

Oui, il se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans une bouteille hermétique.

Peut-on remplacer le citron ?

Oui, par du citron vert, de l’orange ou même de la pêche pour une version fruitée.

Le thé glacé maison est-il moins sucré ?

Oui, vous contrôlez la quantité de sucre ou de miel selon vos goûts.

Peut-on utiliser des herbes aromatiques ?

Oui, la menthe, le basilic ou la verveine apportent une touche de fraîcheur supplémentaire.

Portions : 4 verres

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de repos : 2 heures

Calories : Environ 35 kcal par verre

Catégorie : Boissons